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阿胶枣
菜品特色
买了两斤阿胶做了芝麻核桃条后还剩有一点，把剩余的阿胶做成阿胶枣，阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸，是女性补血养颜的滋补品菜品禁忌
所需食材
阿胶(250克)；红枣(500克)；冰糖(适量)；水(少许)所需调料
阿胶枣的做法
1.阿胶提前浸泡，最好用黄酒泡去腥味【本人不易碰酒故用水】2.熬阿胶时不断搅拌，防止焦粘底- 第 1 步
1.阿胶已浸泡【提前浸泡3一4天】 - 第 2 步
2.红枣洗净蒸熟 - 第 3 步3.蒸熟的红枣去核
- 第 4 步
4.冰糖放入阿胶中煮 - 第 5 步
5.煮至阿胶浓稠 - 第 6 步
6.然后放入红枣拌匀即可
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