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辣白菜
分类:
下饭菜
下酒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道辣白菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白菜 (一个); 苹果 ,梨(半个);盐(适量); 辣椒粉 (适量); 蒜末 姜末 (适量); 白糖 (适量); 柠檬 (少量); 糯米粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣白菜吧。
菜品禁忌
所需食材
白菜
(一个);
苹果
,
梨
(半个);盐(适量);
辣椒
粉(适量);
蒜末
姜末
(适量);
白糖
(适量);
柠檬
(少量);
糯米粉
(适量)
所需调料
辣白菜的做法
适量就是说按照自己的口味,比如说不喜辣,可以多放点糖,如果无辣不欢,就多放点辣椒粉。另外白菜用盐腌一晚后,记得一定要用水把盐冲洗再挤出水分,一定要!不然白菜会很咸
第 1 步
1.把白菜切四块,用盐抹均匀,放置盆里,用保鲜膜覆盖
第 2 步
2.将苹果和梨子切成小块放进料理机打碎
第 3 步
3.两勺糯米粉加入水果末,小火搅拌均匀,放凉
第 4 步
4.将白菜拿出冲洗,挤出水待用
第 5 步
5.辣椒粉加入放凉后的糯米粉里,并挤一些柠檬汁
第 6 步
6.戴上手套把辣椒酱里里外外均匀抹在白菜上
第 7 步
7.抹好后装入密封容器,或者一个盆里,用保鲜膜盖住也可以
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