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榄菜肉末四季豆
菜品特色
这道榄菜肉末四季豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 瘦肉 ; 四季豆 ; 橄榄 菜; 生姜 ; 蒜头 ; 葱头 ;油;盐; 生抽 ; 料酒 ; 白糖 ; 生粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的榄菜肉末四季豆吧。菜品禁忌
所需食材
瘦肉；四季豆；橄榄菜；生姜；蒜头；葱头；油；盐；生抽；料酒；白糖；生粉所需调料
榄菜肉末四季豆的做法
- 第 1 步
1.四季豆撕去两头的筋，洗净，切成粒;
- 第 2 步
2.坐锅烧开水，倒入切粒的四季豆焯水;
- 第 3 步
3.待四季豆颜色变深时捞起泡入凉水中。
- 第 4 步
4.四季豆泡2分钟后滤水备用;
- 第 5 步
5.瘦肉切末，用盐、生抽、食油、生粉腌制;
- 第 6 步
6.生姜蒜头葱头拍碎切细;
- 第 7 步
7.锅里热油，下滤干水的四季豆煸熟后捞起;
- 第 8 步
8.锅内留油，下肉末煸至变色;
- 第 9 步
9.倒入生姜蒜头葱头煸香;
- 第 10 步
10.将煸熟的四季豆倒入锅中翻炒，加适量白糖、生抽、鸡粉调味;
- 第 11 步
11.倒入橄榄菜,翻炒出香味即可。
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