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花生奶牛蛋糕卷卷
菜品特色
这道花生奶牛蛋糕卷卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (85g); 橄榄油 (40g); 牛奶 (40g); 白砂糖 (60g); 鸡蛋 (5个); 可可粉 (5g); 花生酱 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花生奶牛蛋糕卷卷吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(85g)；橄榄油(40g)；牛奶(40g)；白砂糖(60g)；鸡蛋(5个)；可可粉(5g)；花生酱(适量)所需调料
花生奶牛蛋糕卷卷的做法
- 第 1 步
1.将鸡蛋蛋清蛋黄分离，打至无油无水的盆中 - 第 2 步
2.蛋清放置一边待用，将蛋黄搅拌均匀后分三次加入60g的白砂糖，再加入牛奶搅拌均匀，再加入橄榄油搅拌均匀 - 第 3 步
3.再筛入低筋面粉放置一边待用；把30g的白砂糖分三次加入用电动打蛋器打发的蛋清中，打发至湿性发泡 - 第 4 步
4.将打发好的蛋清倒入蛋黄盆中，翻拌均匀后，舀出适量至小碗中加入可可粉翻拌均匀 - 第 5 步
5.将小碗中的可可糊用小勺点入垫有油纸的烤盘中入烤箱180度烤1分钟（可可糊表面不粘手即可） - 第 6 步
6.将其余面糊倒入表面僵硬的可可糊上面，160度20分钟 - 第 7 步
7.出炉了，趁热刷上一层花生酱，速度卷起固定住冰箱冷藏十分钟拿出来，用我的双立人新刀切片，利落哦！看到有没有想吃哦！
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