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三色灯笼椒炒鱿鱼须

分类:下酒菜 海鲜 炒鱿鱼 铁板鱿鱼须 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

耕心非常喜欢灯笼椒,颜色不仅养颜,营养更加顶呱呱啦! 夫君非常喜欢鱿鱼须,口感不仅嚼劲,营养也是一级棒的! 把这两者结合烹调起来,既简单,又方便,真是一道上班族的快手菜呀(*^__^*) 嘻嘻……

菜品禁忌

所需食材

鱿鱼须(250g);三色灯笼椒(适量);橄榄油(适量);鱼露(适量);生粉(适量);鸡粉(适量);胡椒粉(适量)

所需调料

三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法

三色椒富含维生素C,不妨常吃,但每次不宜过量。
  • 第 1 步1.食材:三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。
  • 第 2 步2.将三色椒择洗干净,切块。
  • 第 3 步3.将鱿鱼须择洗干净,加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀,腌制20分钟。
  • 第 4 步4.热锅,放入蒜头爆香。
  • 第 5 步5.倒入适量的橄榄油。
  • 第 6 步6.放入腌制好的鱿鱼须。
  • 第 7 步7.煸炒至鱿鱼须八分熟,铲起,待用。
  • 第 8 步8.原锅倒入适量的橄榄油。
  • 第 9 步9.放入三色椒,煸炒两分钟。
  • 第 10 步10.将鱿鱼须回锅,煸炒至鱿鱼须熟。
  • 第 11 步11.即可关火上碟。
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