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三色灯笼椒炒鱿鱼须
分类:
下酒菜
海鲜
炒鱿鱼
铁板鱿鱼须
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
耕心非常喜欢灯笼椒,颜色不仅养颜,营养更加顶呱呱啦! 夫君非常喜欢鱿鱼须,口感不仅嚼劲,营养也是一级棒的! 把这两者结合烹调起来,既简单,又方便,真是一道上班族的快手菜呀(*^__^*) 嘻嘻……
菜品禁忌
所需食材
鲜
鱿鱼
须(250g);三色灯笼椒(适量);
橄榄油
(适量);鱼露(适量);
生粉
(适量);鸡粉(适量);
胡椒粉
(适量)
所需调料
三色灯笼椒炒鱿鱼须的做法
三色椒富含维生素C,不妨常吃,但每次不宜过量。
第 1 步
1.食材:三色灯笼椒、蒜头和鲜鱿鱼须。
第 2 步
2.将三色椒择洗干净,切块。
第 3 步
3.将鱿鱼须择洗干净,加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、鱼露拌匀,腌制20分钟。
第 4 步
4.热锅,放入蒜头爆香。
第 5 步
5.倒入适量的橄榄油。
第 6 步
6.放入腌制好的鱿鱼须。
第 7 步
7.煸炒至鱿鱼须八分熟,铲起,待用。
第 8 步
8.原锅倒入适量的橄榄油。
第 9 步
9.放入三色椒,煸炒两分钟。
第 10 步
10.将鱿鱼须回锅,煸炒至鱿鱼须熟。
第 11 步
11.即可关火上碟。
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