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青红椒炒花蛤
菜品特色
这道青红椒炒花蛤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由花蛤(2斤);青红色杭椒(各1根); 姜片 ;葱;郫县 豆瓣酱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青红椒炒花蛤吧。菜品禁忌
所需食材
花蛤(2斤)；青红色杭椒(各1根)；姜片；葱；郫县豆瓣酱所需调料
青红椒炒花蛤的做法
- 第 1 步1.花蛤放入清水中顺时针清洗直到盆里的水比较干净后捞出备用，青红椒切小片，姜蒜切片，一勺豆瓣酱
- 第 2 步
2.锅内放入适量清水，放入姜葱料酒，水开后倒入花蛤，大火烧到花蛤嘴都张开，用漏勺舀出花蛤，挑出姜葱扔掉。如果泥沙多可以就这锅里的水晃动洗一洗。 - 第 3 步
3.锅内入适量油，稍热后将青红椒、姜片、蒜片一勺郫县豆瓣酱放入翻炒出香味 - 第 4 步
4.花蛤倒入一起大火翻炒，加入一勺生抽翻炒几下就可出锅了。
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