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水果三明治

分类:吐司 面包 早餐 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

用吐司片夹着各种水果,咬一口,满嘴香甜,颜色也很漂亮,看着就很有食欲呢。小朋友很是喜欢,既漂亮又好吃哦。

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(250克);牛奶(130克);鸡蛋(1个);黄油(10克);糖(20克);盐(2克);酵母(3克);草莓(适量);猕猴桃(适量);蓝莓酱(适量)

所需调料

水果三明治的做法

也可以换成别的水果
  • 第 1 步1.面包桶内依次放入牛奶、蛋液、面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开始和面20分钟
  • 第 2 步2.放入黄油再和面30分钟揉出薄膜,进行发酵
  • 第 3 步3.发好的面团取出排气后分成3份,醒15分钟
  • 第 4 步4.擀成长条
  • 第 5 步5.卷起放入模具进行发酵
  • 第 6 步6.发好的面包胚刷上蛋液,180度中下层烤35分钟
  • 第 7 步7.取出脱模放温,装入保鲜袋
  • 第 8 步8.第二天切片,去除四边
  • 第 9 步9.草莓、猕猴桃切丁
  • 第 10 步10.把草莓涂满一片吐司
  • 第 11 步11.盖上一片吐司后涂满猕猴桃
  • 第 12 步12.再盖上吐司涂上蓝莓酱
  • 第 13 步13.把最后一片吐司盖上
  • 第 14 步14.对切或一切四
  • 第 15 步15.好看好吃
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