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水果三明治
分类:
吐司
面包
早餐
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用吐司片夹着各种水果,咬一口,满嘴香甜,颜色也很漂亮,看着就很有食欲呢。小朋友很是喜欢,既漂亮又好吃哦。
菜品禁忌
所需食材
高筋
面粉
(250克);
牛奶
(130克);
鸡蛋
(1个);
黄油
(10克);糖(20克);盐(2克);
酵母
(3克);
草莓
(适量);
猕猴桃
(适量);
蓝莓
酱(适量)
所需调料
水果三明治的做法
也可以换成别的水果
第 1 步
1.面包桶内依次放入牛奶、蛋液、面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,开始和面20分钟
第 2 步
2.放入黄油再和面30分钟揉出薄膜,进行发酵
第 3 步
3.发好的面团取出排气后分成3份,醒15分钟
第 4 步
4.擀成长条
第 5 步
5.卷起放入模具进行发酵
第 6 步
6.发好的面包胚刷上蛋液,180度中下层烤35分钟
第 7 步
7.取出脱模放温,装入保鲜袋
第 8 步
8.第二天切片,去除四边
第 9 步
9.草莓、猕猴桃切丁
第 10 步
10.把草莓涂满一片吐司
第 11 步
11.盖上一片吐司后涂满猕猴桃
第 12 步
12.再盖上吐司涂上蓝莓酱
第 13 步
13.把最后一片吐司盖上
第 14 步
14.对切或一切四
第 15 步
15.好看好吃
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