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胡萝卜番茄汤
菜品特色
西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；西红柿中含有丰富的抗氧化剂，而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。菜品禁忌
所需食材
西红柿(150克)；胡萝卜(100克)；高汤(200毫升)所需调料
胡萝卜番茄汤的做法
在西红柿背部划个十字，汆烫之后更容易去皮。- 第 1 步
1.准备食材：胡萝卜100克，番茄150克。 - 第 2 步
2.胡萝卜清洗干净，去皮，番茄氽烫去皮后用搅拌机搅拌成汁。 - 第 3 步
3.用搅拌机将胡萝卜磨泥状。 - 第 4 步
4.胡萝卜洗干净，去皮，用搅拌机将胡萝卜磨成泥状。 - 第 5 步
5.往锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开，到熟透后即可熄火。
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