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香蕉里道斯肠
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菜品特色
哈尔滨红肠，俄语译音为“里道斯”，是哈尔滨著名的特产，蜚声中外。我这个料叫香蕉里道斯，因为肠皮是黄色的，做好的肠一段一段的，类似香肠，所以叫香蕉里道斯。菜品禁忌
所需食材
肉馅(一盆)；味精(25克)；盐(50克)；白糖(15克)；水(600克)；香蕉里道斯肠调料(一袋)；肠衣(2个)所需调料
香蕉里道斯肠的做法
- 第 1 步
1.调料和肉馅混合在一起。 - 第 2 步
2.馅里加味精25克，盐50克，白糖15克，水600克。按顺时针方向搅拌，直到均匀粘稠为止； - 第 3 步
3.用矿泉水瓶子剪个漏斗，然后用勺子把肉馅灌进肠衣里。 - 第 4 步
4.灌好的香肠两端扎紧。开水下锅后保持温开状态煮40分钟凉后食用。
该菜品最后更新于：2026-09-03
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