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爆炒花蛤
菜品特色
很荣幸能够试用味事达酱油，做海鲜很适合用味事达酱香鲜酱油，做出来比较鲜菜品禁忌
所需食材
花蛤(1斤)；香菜(1棵)；干辣椒(适量)；蚝油(适量)；味事达酱香鲜酱油(适量)；花生油(适量)所需调料
爆炒花蛤的做法
由于放了蚝油、稍多点的味事达酱油，花蛤本身就有咸，所以不需要放盐- 第 1 步
1.花蛤在水里养上半个小时，干辣椒用剪刀剪小段，花蛤淘洗10来遍，洗净沙子，中间可以用盘颠簸一下 - 第 2 步
2.香菜洗浄，切成段 - 第 3 步
3.油烧六成热，放入干辣椒爆香 - 第 4 步
4.放入花蛤爆炒 - 第 5 步
5.炒至花蛤微微张口时，放入蚝油、味事达酱油翻炒 - 第 6 步
6.炒到花蛤全开口放入香菜，出锅 - 第 7 步
7.成品图
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