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酱鸡爪
分类:
荤菜
下酒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酱鸡爪不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡爪组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱鸡爪吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡爪
所需调料
酱鸡爪的做法
第 1 步
1.水焯鸡爪,过清水冲洗干净。
第 2 步
2.油烧热,炒香郫县豆瓣酱。
第 3 步
3.放(姜,花椒,香叶,干红椒,)炒香,加入[鸡爪,水,冰糖,盐,十三香,料酒,生抽,老抽],小火慢炖。
第 4 步
4.时间自己撑握,最后大火收汁,汁不用靠干。
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