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阿胶膏
分类:
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
呵呵,如果有需要可以预定哦,吃过才知道!欢迎免费试吃
菜品禁忌
所需食材
阿胶
(250g);
枸杞
(100g);
核桃
(250g);
冰糖
(250g);黑
芝麻
(250g);
葡萄干
(100g);
桂圆
肉(50g);
红枣
(250g);
黄酒
(500ml)
所需调料
阿胶膏的做法
第 1 步
1.阿胶敲碎泡黄酒2~3天。
第 2 步
2.把芝麻跟核桃都炒香。红枣去核,剪小块,桂圆肉也剪小,核桃也是。
第 3 步
3.熬阿胶,小火熬,五分钟后放入冰糖,要搅拌,以免糊锅,熬到举旗
第 4 步
4.熬好倒到大锅里,先倒入核桃快速搅拌,在倒入枸杞,葡萄干,桂圆肉,红枣,快速搅拌,最后再倒入黑芝麻快速搅拌。
第 5 步
5.倒入事先准备好的托盘里,记住保鲜膜一定要先涂上油,以免粘住了。
第 6 步
6.压好放入冰箱八个小时。
第 7 步
7.嘿嘿,成型,切块了!
第 8 步
8.哈哈,有没有很好吃呢,放冰箱里每天空腹吃两片
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