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无色素版小汽车生日蛋糕
菜品特色
最爱滴大宝贝儿今天五周岁了，做了小汽车蛋糕送给他，希望他每天都过得开开心心，无忧无虑，一生平安幸福！！！亲爱滴儿子，虽然你经常不乖惹妈妈生气，经常胡闹惹妈妈发飙，但同时你也带给妈妈无尽的欢乐，其实妈妈也有好多缺点，比你还要多，只是妈妈不愿承认罢了哈哈…感谢你一直爱妈妈，忍受妈妈滴坏脾气，妈妈永远爱你！未来的日子，让我们继续互相忍耐吧！菜品禁忌
所需食材
6寸戚风蛋糕(1个)；淡奶油(400g)；黑巧克力(60g)；糖粉(30g)；奥利奥饼干(4块)；惠尔通花嘴(18号)所需调料
无色素版小汽车生日蛋糕的做法
第一次做这种小汽车蛋糕，用了堆友大力的方子，平时奶油裱花做得不多，没有什么经验可谈，只是为了孩子开心，儿子果然很开心哈哈…- 第 1 步
1.提前准备了戚风蛋糕 - 第 2 步
2.切掉两边，与底层同宽，底层平分成两片 - 第 3 步
3.两边加工下，拼成小汽车的样子 - 第 4 步
4.淡奶油60g和黑巧克力60g放在锅上加热 - 第 5 步
5.煮至融化后关火晾凉 - 第 6 步
6.淡奶油140g加20g糖粉打发 - 第 7 步
7.打发好的奶油倒入步骤5中拌匀，即成了巧克力奶油 - 第 8 步
8.将巧克力奶油夹入蛋糕层 - 第 9 步
9.把蛋糕整体抹一遍，尽量涂平整些。 - 第 10 步
10.抹面真的好难，我尽力了！ - 第 11 步
11.淡奶油200g加10g糖粉打发，装入裱花袋 - 第 12 步
12.用惠尔通18号花嘴把奶油均匀挤在车身上，留出车窗位置即可，用了四块奥利奥当车轮，没买到小奥利奥饼干，6寸用这个饼干太大了，8寸正好 - 第 13 步
13.前面车窗 - 第 14 步
14.基本完成，奶油化的好厉害 - 第 15 步
15.最后还加了奔驰标，哈哈简直太丑了！
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