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红烧鸡翅
菜品特色
鸡翅真的是最简单的肉菜木有之一，并且有好多种做法，其中一种就是…红烧菜品禁忌
所需食材
鸡翅中(500g)；葱(适量)；姜(适量)；蒜(3瓣)；六月鲜(小半碗)；糖(20g)；老抽(少量)；啤酒(1听)；料酒(适量)所需调料
红烧鸡翅的做法
- 第 1 步
1.热锅凉油，油8成热下葱姜蒜。汤汁：六月鲜，糖，料酒（喜欢可以放耗油和白胡椒粉，也可以不放）
- 第 2 步
2.下焯好水（鸡翅容易熟，只需要烧开水烫一会儿即可）的鸡翅大火迅速翻炒，变色后下汤汁，大概2分钟后加啤酒大火烧开后，转中火，加老抽，盖盖子焖10分钟，打开盖子，大火收汁，齐活
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